È la Colomba artigianale tradizionale di Tiri premiata come la Colomba migliore d’Italia dal Gambero Rosso già nel 2017. Il dolce di Pasqua per eccellenza, reso ancora più buono grazie alla particolare lavorazione di Tiri.
Le migliori materie prime, selezionate personalmente dal Maestro Tiri, 3 lunghissime lievitazioni, 72 ore di lavorazione ed un lievito madre centenario danno vita ad una Colomba speciale per morbidezza, digeribilità, profumo e gusto.
L’impasto soffice e profumato è impreziosito dal gusto dell’Arancia staccia lucana e dalla glassa di granella di zucchero e Mandorle uniforme, croccante, golosa e leggera.
Una Colomba Tradizionale che renderà ancora più speciale la Pasqua.
