È il babà tipico della tradizione dolciaria napoletana inzuppato nel celebre liquore al limone.
Lavorato artigianalmente seguendo la rinomata arte della lunga lievitazione di Casa Tiri, questi babà, morbidi, gustosi e con un inebriante profumo di limone fresco, sono un’alternativa sfiziosa ai babà classici.
Sono realizzati con ingredienti di altissima qualità: acqua, zucchero, farina di frumento, lievito madre naturale, uova fresche, burro e sale. Sono cotti in forno successivamente immersi nel liquore al limoncello.
Un dolce tradizionale, dalla forma a fungo, custodito in un vasetto in vetro, che rappresenta una sfiziosa alternativa al babà classico.
Per gustare al meglio questi babà si consiglia di servirli su un vassoio avendo prima eliminato lo sciroppo in eccesso e di conservarli in frigo dopo l’apertura.
E' chiaramente un dolce non adatto ai bambini.
