Puglia | Italia

Plumcake artigianali

Sono plumcake artigianali monoporzione realizzati seguendo una ricetta tradizionale della zona di Ceglie Messapica, dove gli anziani li chiamano “babà”.

Gli ingredienti sono pochi e semplici: farina, olio extra vergine d’oliva, zucchero, lievito per dolci e vanillina.

Vengono cotti a legna, in forno in pietra e anche questa tipologia di cottura contribuisce a renderli morbidissimi.

Ideale da gustare a colazione, nella pausa tè o per una piccola pausa dolce.

Sono perfetti per la colazione o merenda dei bambini.

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