È un morbido dolcetto dalla forma irregolare perché artigianale, fatto con un impasto di mandorle tostate e tritate, amalgamate con crema di pistacchio e ricoperto di delicato cioccolato al pistacchio.
Il bacio di Annalisa nasce da un’invenzione di Annalisa Allegrini, figlia d’arte, con una passione particolare per i dolci che è riuscita ad unire, in questi dolcetti, l' esperienza della sua tradizione pugliese con la sua innata creatività.
La scatola è molto pratica e si presenta con 8 baci al Pistacchio imbustati singolarmente.