Sono filetti di Sgombro in olio extravergine di oliva lavorati meticolosamente nel laboratorio artigianale dell'azienda Alici di Menaica, a San Marco di Castellabate.
Gli sgombri sono lavorati in giornata e tagliati in filetti al coltello.
La carne, magra, chiara e molto gustosa è adatta ad ogni tipo di ricetta: pizza, antipasti, aperitivi, primi piatti o come secondo piatto leggero.
L'azienda artigianale Alici di Menaica, forte dell'esperienza accumulata negli anni, ha recentemente affiancato alla lavorazione tradizionale delle alici di menaica quella di altri pescati tra cui il tonno Pinna Gialla.
L'olio extravergine di oliva impiegato per la conservazione di questo sgombro è speciale per cui si consiglia di utilizzarlo anche come condimento di un primo piatto semplice o in una bruschetta.
La confezione è da 250gr.
