- Luogo: Marsala, Sicilia
- Denominazione: Terre Siciliane IGP
- Vitigno: Catarratto
- Annata: 2015
- Alcol: 15%
- Vinificazione: macerazione di 48 ore sulle bucce, affinamento in botti di castagno da 1000 l scolme seguendo la tradizione dei vini ossidativi pre-british.
L'Altogrado di Barraco è il vino della tradizione marsalese. Si presenta con aromi intensi di mandorle, fichi secchi e nocciole tostate.
È un vino importante, di grande eleganza gustativa accompagnata da sapidità e freschezza di grande tipicità.
Temperatura di servizio: 12°C circa se si degusta insieme a ostriche e crudità di mare; 15-18°C se si preferisce con gli arrosti di carni bianche o con i formaggi a pasta dura mediamente stagionati.
