- Luogo: Marsala, Sicilia
- Denominazione: Rosato Terre Siciliane IGP
- Vitigno: Nero d' Avola
- Annata: 2022
- Alcol: 10,5%
- Vinificazione: fermentazione e macerazione da 1 a 2 giorni sulle bucce in acciaio; affinamento in cemento.
Il Rossammare di Barraco è il vino rosato ottenuto da uve di Nero d'Avola provenienti dai vigneti più giovani dell'azienda che sono ideali, con i loro grappoli non troppo corposi, per creare questo vino rosa biologico.
Il colore è rosa cerasuolo brillante e la freschezza è la sua nota caratteristica. Al naso è fruttato e speziato, al palato è asciutto, fresco con finale lungo, persistente e leggermente sapido.
È un vino perfetto in qualunque occasione, tutti i giorni con carne bianca e verdure ma anche con una pizza con le alici, il cacio cavallo e formaggi morbidi.
Temperatura di servizio: 12°C
