- Luogo: Marsala, Sicilia
- Denominazione: Sicilia DOC
- Vitigno: Nero d'Avola
- Annata: 2019
- Alcol: 14%
- Vinificazione: fermentazione e macerazione di 30 giorni sulle bucce in acciaio, affinamento in acciaio fino a giugno e poi in bottiglia per 18 mesi.
Il Nero d'Avola biologico di Barraco è la perfetta sintesi del suo territorio.
Il colore è rosso rubino vivace, i profumi sono ricchi di note di gelso nero, mora, cacao, pepe nero, con un elegante sentore di anice stellato e cappero; in bocca è fresco, tannico e persistente.
Lo consigliamo in abbinamento a carni rosse, cacciagione in umido, zuppe di pesce saporite.
Temperatura di servizio: 16-18°C.
