- Luogo: Marsala, Sicilia
- Denominazione: Altogrado Vino Bianco
- Vitigno: non dichiarabile*
- Annata: 2020
- Alcol: 13%
- Vinificazione: fermentazione e macerazione di 48 ore sulle bucce; affinamento in botte di castagno colmata solo i primi due anni.
Altogrado di Barraco è un vino bianco biologico ottenuto da una vigna di 44 anni di età sita su terre rosse con presenza di pietre calcaree a pochi metri sul livello del mare.
È un vino di grande intensità organolettica, di grande eleganza e con una freschezza e sapidità tipiche del vitigno.
Si abbina perfettamente alle crudità di mare ma anche ai formaggi a pasta dura di media-lunga stagionatura.
Temperatura di servizio: 12°-15°C.
*Ai sensi della Legge 238/2016, che vieta l'indicazione del vitigno nei vini senza denominazione di origine, il nome del vitigno non può essere riportato.
