- Luogo: Marsala, Sicilia
- Denominazione: Bianco Terre Siciliane IGP
- Vitigno: Grillo
- Annata: 2022
- Alcol: 11,50%
- Vinificazione: fermentazione e macerazione di 48 ore sulle bucce in acciaio
Il Biancammare di Barraco è vino bianco biologico di piacevolissima beva. Fatto con le uve di vigne vicinissime al mare, i sentori sapidi e l'acidità conferita alle uve dal microclima locale, si combinano perfettamente con le note di fiori e frutta a polpa bianca tipiche del vitigno.
Si consiglia con tutti i piatti di pesce, sia crudi che cotti ma anche con i formaggi quali ricotta e freschi a pasta mordida.
Temperatura di servizio: 12°- 14°C
