Sicilia | Italia

Scorze di Arance Candite

Sono le scorze di arancia candite del Caffè Sicilia di Noto ottenute dalla canditura delle scorze di arance siciliane.

Il gusto pieno dell'arancia, il profumo dei suoi fiori e il solo zucchero necessario per la conservazione rendono queste scorze morbide, compatte e mai stucchevoli.

Ideali in pasticceria e gelateria per esaltare il gusto del frutto, sono tra gli ingredienti principali dei grandi lievitati delle festività ma è interessante provarli anche insieme ad altri sali usati per una pietanza come una semplice insalata, un pesce bianco o un mix di crostacei. 

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