Sicilia | Italia

Scorze di Limone Candite

Sono le scorze di limone candite del Caffè Sicilia di Noto ottenute dalla canditura delle scorze di limoni siciliani.

La loro delicata ma persistente carica aromatica e il solo zucchero necessario per la conservazione rendono queste scorze morbide, compatte e mai stucchevoli.

Possono accompagnare dolci a base di frutta secca, gelati, creme e torte ma sono ottime, come componente sapida, insieme a vegetali, pesci e crostacei bolliti o in insalata. 

 

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