Sono le meringhe alle nocciole della piccola pasticceria Manu di Alessandria un'azienda familiare dedita alla produzione artigianale di pasticceria tradizionale di alta qualità.
Nascono da una reinterpretazione in chiave piemontese della classica meringa che la Pasticceria Mamu cosparge di Nocciole Piemonte IGP.
Tutti i prodotti di Manu sono fatti con materie prime di alta qualità di produttori locali, la lavorazione è a mano perché ogni biscottino offra, in chi lo consuma la sensazione e il sapore del pasticcino fatto in casa.
