La cannetta di fichi al naturale deve il suo nome alle canne di fiumara che vengono utilizzate per la confezione.
Sono fichi secchi della cultivar dottato, al naturale.
Sono ottimi sia da soli che per una fine-pasto insieme a formaggi stagionati o erborinati e vini passiti.
Sono una delle delizie dell'azienda Santomiele che coltiva e trasforma il fico varietà dottato, un fico molto diffuso in tutta l'Italia meridionale, molto apprezzato per la sua dolcezza, il suo profumo che ricorda i fiori di campo e per la compattezza della polpa che lo rende particolarmente adatto all'essiccazione.
