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L’azienda di Michele Ferrante si trova nel territorio della valle del Calore, nel comune di Controne, un piccolo paese del parco nazionale del Cilento tra le pendici della catena dei Monti Alburni e il fiume Calore; una posizione che beneficia di un microclima particolare, idoneo alla produzione di prodotti agricoli pregiati tra i quali spicca l’ormai conosciutissimo e apprezzatissimo Fagiolo bianco di Controne.
Introdurre legumi e cereali nella propria alimentazione è un'ottima abitudine sia per la salute della persona che per quella dell'ambiente. Per conosce meglio il motivo per cui sono preziosi alleati e come introdurli nella nostra alimentazione ti suggeriamo l'articolo redatto da FSB - Foodoteka Scientific Board- dal titolo Legumi e Benefici.
