E' un succo di ananas fatto solo con ananas di Costa Rica, raccolte al giusto livello di maturazione, acqua e zucchero di canna, preparato seguendo il metodo di Marco Colzani che, in tutti i suoi prodotti, segue una attenta selezione qualitativa della materia prima e l'eliminazione tutto ciò che è superfluo.
I succhi di Marco Colzani sono artigianali ed artigiano si definisce Marco, nello specifico, uno di quelli che trasforma tutto ciò che gli passa tra le mani.