Polisy | Francia

Champagne Polisy Brut 2005 Beaufort

  • Luogo: Polisy, Champagne, Francia
  • Denominazione: Champagne AOC
  • Vitigno: Pinot Noir 80%, Chardonnay 20%
  • Annata: 2005
  • Alcol: 13,5%
  • Vinificazione: pressatura, fermentazione spontanea in tini di legno e rifermentazione in bottiglia secondo la méthode champenoise. Maturazione in bottiglia fino alla sboccatura.

Lo Champagne Polisy Brut Millésime 2005 nasce dai vigneti di Polisy, nella Côte de Bar, dove i terreni prevalentemente argillosi danno vita a vini eleganti, freschi e dallo sviluppo gustativo teso.

L’impatto olfattivo è straordinario: rimanda al lievito, per poi virare ai frutti a bacca rossa e all’arancia; il sorso è trascinato dall’acidità e dal perlage persistente che lascia la bocca pulita.

Lo consigliamo in abbinamento ad uno spaghettone alle vongole veraci. 

Temperatura di servizio: 11-13 °C

Prodotto spedito ogni Martedi, Mercoledi, Giovedi, Venerdi.
88,00 €/pz
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Champagne Polisy Brut 2005 Beaufort - fronte
Champagne Polisy Brut 2005 Beaufort
André Beaufort
BIOLOGICO
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