Origine delle fave: Ecuador.
È una tavoletta di cioccolato extra fondente, cacao 60% ricoperta di frutta secca.
Il cacao è un monorigine Ecuador mentre la frutta secca è un mix di Nocciola Piemonte I.G.P., mandorla d'Avola e Piastacchio di Bronte.
Questa tavoletta è perfettamente in linea con la filosofia di Marco Colzani: lasciare che la lavorazione non alteri l'identità aromatica degli eccellenti ingredienti utilizzati.
Amaro è il brand con cui Marco Colzani presenta il suo cioccolato artigianale.
