Sono zucchine che, una volta essiccate, vengono lavate con acqua e aceto di mele e riempite, una ad una, manualmente, con tonnetto del Mediterraneo (anche noto come tonno alletterato) e capperi di Racale coltivati in azienda.
Quindi ogni singolo pezzo viene delicatamente sistemato in un barattolo di vetro che sarà infine colmato con olio olio extravergine di oliva.
Ottime come antipasto, possono essere usate anche come condimento per insalate fresche di riso o di pasta.
La confezione è da 230gr.
