La giardiniera de I Contadini viene prodotta da fine settembre a fine novembre.
Le sue quattro verdure - peperoni, finocchi, carote, cavolfiori - vengono raccolte e subito lavorate freschissime.
La lavorazione è effettuata ancora manualmente dalle sapienti mani delle donne, seguendo un'antica ricetta; la giardiniera è infine posta in vaso di vetro con una concia agrodolce molto delicata.
La confezione è da 550gr.
