La giardiniera de I Contadini viene prodotta da fine settembre a fine novembre.
Le sue quattro verdure, peperoni, finocchi, carote, cavolfiori, vengono raccolte e subito lavorate freschissime.
La lavorazione è effettuata ancora manualmente dalle sapienti mani delle donne, seguendo un'antica ricetta; la giardiniera è infine posta in vaso di vetro con una concia agrodolce molto delicata.
Una giardiniera speciale da gustare come antipasto, come contorno nei bolliti o semplicemente per arricchire un panino gourmet.
La confezione è da 1600gr.
